La chef de El Huerto, en Orrego Luco, nos llenó de sabores y posibilidades en Mercado Orgánico. Con dos recetas hechas a base de los productos del verano que se venden en MO: Gazpacho y Tapenade. Aqui se las adjuntamos y los dejamos con el enlace a su blog!
Gracias Sol!
Desde California vino Rose a nuestro MO, con la ayuda de Daniela García, completo un curso de cómo preparar unguentos y pomadas caseras. Con hierbas orgánicas del Mercado Orgánico, con Aceite de Oliva extra virgen del mismo MO y con cera de abeja de Chile, nos hizo una clase práctica y entretenida.
Pomada astringente para cortes en la piel
(A continuación va la receta)
Este sábado en MO: Rose Klein, viene desde California, para enseñarnos a hacer productos de belleza orgánica en MO!!!
Monseñor Escrivá de Balaguer, 5600, Vitacura
12 pm, gratuito!
Link:Veo Verde, Las Verdes
En una bella y extensa nota sobre la alimentación orgánica, la revista Mundo Nuevo, nos incluyó con MO. Que maravilla ser una opción más en el camino por la vida más saludable, que gusto todo el apoyo y lo lindas que se ven la Ecoferia y Mercado Orgánico!
Gracias a Mundo Nuevo por la nota!
Equipo MO
Link: Mundo Nuevo
Carolina Cartagena, una querida amiga del Mercado Orgánico, nos incluyó en la entrevista que le hicieron a ella para difundir lo que es el Sirope de Savia y las posibilidades de una limpieza profunda del cuerpo desde adentro. Aquí los dejamos con el extracto que habla de nuestro MO!
Hacer que los chilenos disfruten del sabor de la naturaleza en su más pura expresión es la meta de María Prieto, que este verano se unió a un grupo de productores y vendedores de alimentos cultivados sin fertilizantes, herbicidas ni pesticidas.
“La elaboración y el consumo de alimentos orgánicos comenzó tímidamente, pero cada vez se va extendiendo a más sectores de consumidores; en Chile esto ya no es una moda, sino una tendencia que año a año va creciendo”, aseguró.
Los sabores de los también llamados productos ecológicos o biológicos “son puros y limpios, y por eso nos evocan lo que comíamos cuando éramos niños”, subrayó Prieto, quien explicó que los “productos estrella” son las lechugas, los tomates y los huevos, “aunque mucha gente prefiere el vino orgánico”, bromeó.
Mercado Orgánico es el nombre de este peculiar bazar, donde también se pueden encontrar bicicletas eléctricas para circular por la congestionada capital chilena o casas de cartón reciclado para que jueguen los niños, pero donde lo más importante es “el cambio de hábito para llevar una forma de vida más sana, saludable y sustentable”. EFE
mf/acb
Link: Sirope de Savia
Dos años tardó en hacerse realidad un sueño: el de tener un mercado de productores, donde reunir a los que cultivan y se certifican con los estrictos sellos de lo Orgánico, con un público cada día más amplio que busca una mejor calidad de vida. Esto es Mercado Orgánico.
El resultado ha sido impresionante, todos los sábados, este Mercado Orgánico es visitado por mil personas que llegan con sus bolsas de género o las compran en el lugar a Eco3R o a Proyecto Aurora. En bicicleta, en auto o a pie, llegan familias enteras a elegir sus huevos, frutas y verduras para la semana. Hay de todo, incluso una exitosa cata de vinos biodinámicos de Emiliana S.A. A las 12 pm, cada sábado hay un taller educativo, pues la idea de apoyar el consumo de los productos que aportan a nuestra salud y a la del Medio Ambiente, es que todos podamos decidir con más información, con conocimientos y responsabilidad.
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Por Revista PaulaTomates, quesos y hortalizas sin fertilizantes son algunos de los productos que encontrarás en el Mercado Orgánico.
Publicado en Paula 1037, 2 de diciembre de 2009.
Ahora que los días amanecen menos fríos, un estupendo panorama es partir a recorrer el pequeño (pero muy chic) Mercado Orgánico que se instala justo al frente del Club de Polo, en Vitacura. Hay quesos artesanales, huevos de campo frescos, pan casero, verduras, almácigos, aceite de oliva y vino, jugos, salsas de tomates, lo que bien puede reemplazar la tediosa compra de supermercado. Ojo: si uno llega a mediodía −está abierto hasta las 14:00 hrs− ya queda poco para elegir. Monseñor Escrivá de Balaguer 5600. www.mercadoorganico.cl
Link: Tempranito en el Mercado Orgánico (via Blog Paula)
Cada sábado en el Mercado Orgánico, pasan cosas que nos hacen tan felices como equipo organizador. Personas de todas las edades se ven disfrutando del espacio que hemos creado para la familia. Los niños dibujan con las tizas, los padres prueban vinos biodinámicos, hombres, mujeres y niños se van a sus casas con las bolsas cargadas de delicias.
Un amigo que estuvo en el Mercado y se llevó una caja de tomates cherry, orgánicos, comentaba que se los comió de la caja, sin siquiera lavarlos, tanto le gustaron!
Nos vemos en este espacio de vida sana que hemos creado con todo el entusiasmo por la calidad, viva lo orgánico!
Link: Agencia Verde
Como algunos ya saben, la ropa de algodón certificado como orgánico, promueve la calidad para las pieles más sensibles y tres marcas se unen a Mercado Orgánico para llevar lo mejor de sus productos. Ven a conocerlas, a partir de este sábado en Mercado Orgánico: Monseñor Escrivá de Balaguer 5600, Vitacura.
Link: Mercado Organico
Todos los sábados, en el Mercado Orgánico, hay talleres para los niños. Son breves y estimulantes, la idea es que los niños mismos se interesen en temas como huertos caseros o en la alimentación más variada con expertos como Claudia Molina, quien nos hará cursos con ideas para alimentarnos mejor. Esto es todos los sábados en Mercado Orgánico: Monseñor Escrivá de Balaguer 5600, Vitacura.
Los talleres continuan cada miércoles en el BB Café de Luis Pasteur, para los que quieran profundizar en temas como recetas o agricultura orgánica.
Recuerden los talleres son a las 12pm y el Mercado Orgánico es entrada liberada!
Link: Saborizante
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